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美食決定旅行的方向 Peray食旅70國
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Peray分享五大洲70國的食旅體驗
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P家宴

參加過幾次版主家的聚會~ 沒想到今天終於輪到我辦了...趁著遷入新居的時機 邀請幾位熟識的朋友來家裡用餐~






Grace阿濟送給小P的大禮









三款起司 黑橄欖 日曬番茄乾






克拉拉大姊贊助的Maccheroncelli義大利麵









Scuba大大宅急便送來的酒杯


也謝謝Maggie的杯子



荷蘭生蠔25粒



還有上面還覆蓋一層海藻


『P家宴』的菜單與內容 amuse bouche: 荷蘭生蠔Oyster 綠沙拉 Pasta: 松露海膽義大利麵 Soup: 鵝肝馬鈴薯湯 Main: Agneau de lait 法國未斷奶綿羊腿 Dessert: 台灣的夏天


今天的神秘嘉賓x2







去殼的生蠔先經過冰鎮


哈密瓜+Parma Ham





amuse bouche: 荷蘭生蠔 綠沙拉 雲林杏鮑菇 黑橄欖




再度聯手製作pasta


Masa提供的頂級北海道海膽







尼古拉特別找來的黑松露




















接下來是新鮮的法國的Rougié新鮮鵝肝去煮湯...



烤Agneau de lait 法國未斷奶綿羊腿




綿羊腿&Dijon芥茉醬


松露鵝肝馬鈴薯湯



甜點:台灣的夏天..新鮮香草莢串愛文芒果&鳳梨 佐 Peray手工荔枝冰沙


台灣的夏天馬丁尼杯特別版


謝謝今天最辛苦的兩位神秘嘉賓 尼古拉 跟 Masa 小P家不專業的廚房還可以變出這麼專業的料理...真的是大廚才有的本事 也謝謝與會的Scuba大大~ Maggie~ 跟巴黎女性友人的光臨...^^
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