美食決定旅行的方向 Peray食旅62國

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Peray分享五大洲62國的食旅體驗
台北、聖賽巴斯田、巴黎、倫敦、紐約、雪梨、日本、曼谷、香港、墨西哥、印度、吉隆坡、暹粒、胡志明、伊朗、關島、峇里島、澳門、北京、約旦、耶路撒冷、仰光、宿霧、摩洛哥、汶萊
、秘魯、巴西、伊斯坦堡~等
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魚道生美學料理

魚道生美學料理 地址:台北市信義路四段199巷13號 電話:2702-4323 周日公休 約有包廂30位 板前座位約12席 『魚道生』其實是日本花道的術語 象徵陰陽和諧~ 今天替大家服務的是劉主廚(大家喜歡稱他ㄐㄧ ㄢ師傅,前野壽司資深廚師) 今天點的是$1200的散壽司商業午餐(因為今天是試賣的第二天!所以中午免服務費) 石蓮花沙拉 日本合鴨 番茄/白酒凍/百合根佐胡麻醬 比目魚刺身 金目鯛刺身 縞鯵しまあじ刺身 烤水章魚吸盤 微炙鯖魚刺身 漬赤身 透抽翅細麵 山藥鮸魚蒸物 招待的牛蒡/梅奶滋手捲 烤黑椒牛肉與酒杯菇/山椒 ミニチラシ 迷你散壽司 最底下鋪一層鮪魚泥,其他魚料接近原本野壽司提供的散壽司食材 加了七味粉的味噌湯 甜點 白酒煮洋梨
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