美食決定旅行的方向 Peray食旅60國

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Peray分享五大洲60國的食旅體驗 台北、聖賽巴斯田、巴黎、倫敦、紐約、雪梨、日本、曼谷、香港、墨西哥、印度、吉隆坡、暹粒、胡志明、伊朗、關島、峇里島、澳門、北京、約旦、耶路撒冷、仰光、宿霧、摩洛哥、汶萊 、秘魯、巴西、伊斯坦堡~等

俄羅斯城堡KBAC

老闆兼主廚Oleg Feklinov是個俄羅斯人...目前因為簽證問題還沒度假回台 店裡頭只有8~10個位子~ 一下子就客滿了 且廚師都是現點現做...需要很有耐心 老闆自釀的黑麥汁Kvass 其實就是俄羅斯的國飲-克瓦斯淡啤酒 黑麥汁喝起來淡淡的 毫無酒精味 今天點的是$290的套餐 首先上菜的是 甜菜根沙拉 Свекольный салат (Beetroot salad with walnut) 甜菜根絲涼拌著核桃碎片 牛肉蔬菜湯 Борщ (Borsch) 甜菜根丁、番茄丁、洋蔥丁、蒔蘿、大塊牛肉、幾坨酸乳酪...料多湯頭美 俄羅斯沙皇烤肉 Шашлык 單點的蘑菇雞肉布林餅$60 Блины с грибами (Blini with chicken, mushroom) 搭配酸黃瓜 蘋果派布林餅 Блины с яблоками (Blini with apple) 布林博餅夾著肉桂蘋果捲蜂蜜冰淇淋